GB/T 9855-2008柠檬酸CMA资质检验 硬水水质除垢剂柠檬酸 GB 5009.157-2016食品中有机酸含量的测定 GB 1886.235-2016食品添加剂柠檬酸含量检验

检测对象：一水合柠檬酸(柠檬酸)

检测项目及标准：

易碳化物质	化学试剂一水合柠檬酸(柠檬酸)GB/T 9855-2008
柠檬酸含量	化学试剂一水合柠檬酸(柠檬酸)GB/T 9855-2008
氯化物	化学试剂一水合柠檬酸(柠檬酸)GB/T 9855-2008
水不溶物	化学试剂一水合柠檬酸(柠檬酸)GB/T 9855-2008
澄清度试验	化学试剂一水合柠檬酸(柠檬酸)GB/T 9855-2008
灼烧残渣	化学试剂一水合柠檬酸(柠檬酸)GB/T 9855-2008
硫酸盐	化学试剂一水合柠檬酸(柠檬酸)GB/T 9855-2008
磷酸盐	化学试剂一水合柠檬酸(柠檬酸)GB/T 9855-2008
草酸盐	化学试剂一水合柠檬酸(柠檬酸)GB/T 9855-2008
钙	化学试剂一水合柠檬酸(柠檬酸)GB/T 9855-2008
铁	化学试剂一水合柠檬酸(柠檬酸)GB/T 9855-2008
铅	化学试剂一水合柠檬酸(柠檬酸)GB/T 9855-2008
铜	化学试剂一水合柠檬酸(柠檬酸)GB/T 9855-2008

小不点：

柠檬酸（CA），又名枸橼酸，分子式为C₆H₈O₇，是一种重要的有机酸，为无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水，是**防腐剂和食品添加剂。主要用于食品工业，如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭细菌芽孢的作用，并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢，常用作防霉防腐抗菌剂。柠檬酸在硬质水中具有良好的去除钙质的作用，常用于用于软化顽固水垢，是一种安全的的除垢清洗剂。

相关标准：

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