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测试对象:含中草药成分药材、饮片及其制成品、保健品等
测试项目:有机氯农残农药残留、人参皂甙Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、 Re、Rf、Rg1,总皂苷、重金属等
测试依据:中国药典(2020年版)、《中成药注册安全性资料技术指引附录》
小知识:
农药残留(Pesticide residues), 是农药使用后一个时期内没有被分解而残存于生物体、收获物、土
壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。施用于作物上的农药,其中一部分附着于作物上,一部分散落在土壤、大气和水等环境中,环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内,或通过环境、食物链较终传递给人、畜。
残留种类
使用的农药,有些在短时间内可以通过生物降解成为无害物质, 而包括DDT在内的有机氯类农药难以降解,则是残留性强的农药(见有机氯农药污染)。根据残留的特性,可把残留性农药分为三种:*在植物机体内残留的农药称为植物残留性农药 ,如六六六、异狄氏剂等; 易于在土壤中残 留的农药称为土壤残留性农药,如艾氏剂、狄氏剂等;易溶于水,而长期残留在水中的农药称为水体残留性农药,如异狄氏剂等。残留性农药在植物、土壤和水体中的残存形式有两种:一种是保持原来的化学结构;另一种以其化学转化产物或生物降解产物的形式残存。
残留量
残留在土壤、植物接触表面中的农药经植物的根茎叶吸收系统进入植物体内,累积分布于植物各组织中, 不同植物机体内的农药残留量 取决于它们对农药的吸收能力。农药被吸收后,在植物体内分布量的顺序是:根>;茎>;叶>;果实。不同植物对艾氏剂的吸收 能力为:花生>;大豆>;燕麦>;大麦>玉米。
残留危害
农药进入粮食、蔬菜、水果、鱼、虾、肉、蛋、奶中 ,造成食物污染,通过生态生物链,进入人体, 危害人的健康。一般有机氯农药在人体内代谢速度很慢, 累积时间长。有机氯在人体内残留主要 集中在脂肪中。